Recién estrenado el mes de junio, estamos en temporada de recolección de calabacín (yo los sembré a primeros de abril) y cuando empiezan a producir es un no parar. Yo los cocino de varias maneras: asados al horno, a la plancha, en crema, fritos, etc, pero nunca los había probado rellenos. He buscado por la web y los he encontrado en la variante con atún (si la queréis hacer, sustituir el pollo por dos latas de atún) pero como a mi hija no le gusta demasiado, he decidido hacerlos con pechuga de pollo.
¡Mirad cómo quedan de deliciosos!.
En palabras simples los higos son una especie de flores invertidas que florecen dentro de esa gran vaina que conocemos como higo. Cada flor produce un único fruto de cáscara dura y una sola semilla llamado “aquenio”. El higo está formado por múltiples aquenios, que son los que le dan esa textura crujiente tan característica. Por lo tanto, cuando nos comemos un higo, nos estamos comiendo cientos de frutos.
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